导语：回族的开斋节是回族三大传统节日之一，也是回族人民重要的节日之一。开斋节的由来是什么呢？开斋节的习俗有哪些？让我们一起来了解一下吧。

另外，水墨先生还为您整理了有关回族节日的专题，详细介绍了回族的传统节日和节日习俗，带您感受回族独特的节日习俗。

1、开斋节简介

开斋节（也叫肉孜节），在伊斯兰历九月(来麦丹)封斋一个月，白天不吃不喝，夜晚才可饮水进食。一月过后，伊斯兰十月初见新月而开斋不再封斋。斋月的起止日期主要看新月出现的日期而定。

2、开斋节的由来

据《古兰经》记载，伊斯兰教先知穆罕默德40岁那年（伊斯兰教历九月），安拉开始把《古兰经》的启示给他。因此，回族视斋月为最尊贵、最吉庆、最快乐的月份。为了表示纪念，就在每年伊斯兰教九月封斋一个月。

3、开斋节的习俗

1)斋月里，回族穆斯林的生活安排得比平时要丰盛得多。一般都备有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶叶、水果等有营养的食品。
2)封斋的人，在东方发白前要吃饱饭。东方发晓后，至太阳落山前，要禁止行房事，断绝一切饮食。

3)封斋的目的就是让人们体验饥饿和干渴的痛苦，让有钱的人真心救济穷人。通过封斋，回族穆斯林逐步养成坚忍、刚强、廉洁的美德。
4)当人们封了一天斋，快到开斋时，斋戒的男子大多数都要到清真寺等候。听见清真寺里开斋的梆子声后，就在寺里吃开斋饭了。

5)开斋时，若是夏天，有条件的先吃水果，没有条件的喝一碗清水或盖碗茶，而后再吃饭。这主要是斋戒的回民在夏天首先感到的是干渴，而不是饥饿。若在冬天，有的人讲究吃几个枣子后再吃饭。相传穆罕默德开斋时爱吃红枣，所以回民现在也有这种习惯。
6)斋戒期满，就是回族一年一度最隆重的节日——开斋节。

7)开斋节要过三天，第一天从拂晓开始就热闹起来。家家户户都要早早起来，打扫院子巷道，给人以清洁、舒适、愉快的感觉。
8)男女老少都换上自己喜爱的新衣服。

9)回族群众聚会和活动的场所——清真寺，节日里也都打扫得干干净净，悬挂起庆祝开斋节的巨幅标语和彩灯。
10)节日中，家家户户炸馓子、油香等富有民族风味的传统食品。同时，还宰鸡、羊，做凉粉、烩菜等，互送亲友邻居，互相拜节问候。

小结：回族的开斋节不仅仅只是个节日，更重要的是体现了回族人民对待生活的态度，封斋使得回族人民逐步养成坚忍、刚强、廉洁的美德。也是在提醒我们美好的生活来之不易，我们应该懂得珍惜。