大寒节气的到来，也意味着一年即将要结束，新的一年就要到来了，那么2023年大寒是在哪天的哪个时辰呢？农历十二月也被称为腊月，是新旧交替、辞旧迎新的重要月份。农历十二月有腊八、小年和除夕等节日，想了解更多农历十二月的内容就点击水墨先生网查看吧。

2023年大寒是哪个日子

2023年大寒是公历2023年1月20日星期五，具体时辰在下午四点二十九分二十秒，农历二零二二年腊月廿九。大寒是二十四节气中的最后一个节气。大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。过了大寒又是立春，意味着即将告别旧年，迎接新的轮回。也正因为如此，一进入大寒，年味就逐渐浓厚起来，充满了喜悦与欢乐的气氛。在古时，这个节气往往是农闲时节，然而，因着“大寒迎年”的风俗，家家户户都忙忙碌碌，人们开始忙着除旧饰新，置办年货，做好一系列的迎新活动。

适合大寒节气种的蔬菜

大葱：它的种类是有很多的，有长葱白的也有短葱白的。通常，在冬季种植之后，等到春夏季节的时候就可以收获了。在种植选地的时候，应尽量选择耐水能力好的品种。
油麦菜：油麦菜种植起来不是很麻烦，但在这个时候种植的话，就要挑选有一定耐寒能力的品种了，这样蔬菜在生长期才不容易被冻掉。可以选择香油麦菜、或者是四季油麦菜。
芥菜：芥菜在平时比较常见，一般它在秋季8~10月时播种，不过也可以在大棚中，冬季1～2月时播种，可在夏季时采摘芥菜并食用，它当中蕴含着丰富的营养物质，平时适量食用芥菜，可以起到解表利尿、利肠开胃等功效。
萝卜：萝卜一年四季都可以种植，它对环境要求不是很高，不过每次需将其种植到肥沃的土壤里，也需要将环境温度控制在15°℃以上，这样才能使萝卜的种子在土壤中生根发芽，如果低于15℃那么将很难发芽。
白菜：根据当地的气候条件、栽培技术及有关品种的生育期、抗病性、耐贮性，选择适宜的品种。一般肥水条件好的地块选用高棵的晚、中熟品种，肥水条件差的地块选用矮棵、生长期短些的品种。